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大稻埕過去除了中藥南北貨,也是茶葉集散地,為了凸顯茶文化,大稻埕創意街區發展協會理事長游添明,同時也是甜品店的老闆,將茶飲結合西米露,變成創意的茶米露,加上自家手工甜品芋頭西米露,和用當令食材烹煮的無菜單簡餐,都讓追求健康美食的客人非常喜愛,透過鏡頭帶您一塊來看。

夏天到了,茶飲要好喝也要天然健康,這家位在大稻埕的甜品店,老闆游添明是大稻埕創意街區發展協會理事長,將當地的茶文化,結合西米露,開發出茶米露,除了堅持茶的品質,西谷米更是要當天現煮,才能保持新鮮和口感,夏天更推出限定茶飲,用輕發酵烏龍茶,以冷泡方式淬取,不加糖喝起來更清爽健康。

每年為了慶祝大稻埕信仰中心,台北霞海城隍老爺的生日,還特別研發了澄黃露和老爺餅,當季水果的酸甜的滋味,讓人有戀愛的感覺,而甜而不膩的老爺餅,更是別具意義。

而這碗滋味香甜、口感綿密的芋頭西米露,原本是做給家裡人吃的私房甜點,因為吃過的人都讚不絕口,也成了店裡的招牌甜品。

運彩為了讓客人品嘗甜品同時,也能夠吃到正餐,店裡還推出了無菜單的簡餐,用當季的食材,不過份調味,美味又營養均衡的餐點,每日限定,事先預約才能吃得到。

介紹起自家美食,自信滿滿的游老闆,其實原本是餐飲業的門外漢,在藥廠工作多年後,有感於食安問題嚴重,加上太太有好廚藝,才讓他開了這家店,希望每一位客人享受美食的同時,也吃到夫妻倆用心製作的幸福滋味。

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